Первый блендер изобрел Стивен Поплавски 100 лет назад. Это была чаша, а внутри вращался пропеллер, который смешивал сироп с газировкой.
Что стало важно в последнее время? Люди, которые начали следить за здоровьем, хотят больше овощей и фруктов. Нужны блюда, которые готовятся быстро и легко, и чтобы они были вкусными. Блендер станет вашим верным помощником при приготовлении пюре, ореховой муки, глазурей, смузи и превратит кухонную рутину в праздник.
Самый лучший блендер — удобный, долговечный и умный. Это волшебная палочка, с помощью которой вы создадите вкусности, порадуете близких и удивите гостей. Дизайн блендера с учетом восприятия потребителей и специфики техники вам разработают в студии KLONA.
Содержание
Разновидности блендеров
Стационарный
Это основание с объемной герметичной чашей, к которой подсоединяется нож.
Вы загружаете продукты в чашу, где они будут измельчаться, смешиваться или нарезаться.
Погружной
Это ручка с электромотором, который вращает насадки.
Какой блендер лучше: погружной или стационарный
Нужно понять, какие параметры вам подходят больше, и какие функции для вас важны.
Если готовить пищу планируется для большой семьи или посетителей кафе, нужен стационарный блендер. Такой помощник прекрасно измельчает ягоды и фрукты, справляется с большими объемами жидкости. Минус — занимает пространство на кухонном столе.
Блендер-кувшин работает без участия человека. Управляется предустановленными программами, в алгоритме которых заложено сочетание времени обработки со скоростью вращения ножей.
При проектировании стационарной модели хорошо продумывают место соединения емкости и привода. Если пластик там хрупкий, блендер быстро выйдет из строя.
Погружной блендер — не такой мощный, зато компактный. К нему можно присоединить различные насадки. Работает в любых емкостях. Но удерживать его, посуду и одновременно перемешивать содержимое вы будете вручную.
При разработке важно учесть, чтобы погружная нога была эргономичной, не слишком тяжелой, достаточно мощной и прочной. Стакан не должен скользить по поверхности, а приготовленная жидкость — разбрызгиваться по кухне.
Лучший блендер — тот, который соответствует вашему образу жизни.
Что нужно учесть при проектировании
Эффективность работы блендера зависит от его мощности и конструкции.
Мощность
| Мощность, Вт | Возможности | Специфика |
| До 300 | Детское питание, коктейли, взбивание крема. | Не измельчает твердые продукты. |
| 400–450 | Фарш, измельчение твердых сыров. | Нужен перерыв через 30 сек работы в турборежиме, иначе мотор выйдет из строя. |
| 500–700 | Фарш, измельчение твердых продуктов, колка льда. | Импульсный режим: ножи вращаются быстрее, но с перерывами, поэтому мотор не перегревается. |
| 700–800 | Качественные нарезка, дробление, смешивание и взбивание. | —//— |
| Более 1000 Вт | Обработка любых продукты в любых объемах. | Работает без перерыва. Ограничен прочностью насадок и чаши. |
Турбо-режим/импульсный — для кратковременного увеличения мощности. Используется, чтобы добиться однородности консистенции, разбить какой-то упрямый комок.
Скорость
На малых скоростях обрабатываются жидкие и кашеобразные продукты, на высоких —твердые.
В фиксированном режиме можно переключаться между 10 режимами скоростей. Изменение резкое, прежде чем его сделать, вам нужно остановить мотор. В адаптивном — скорость регулируется плавно, нажатием кнопки.
Управление
Блендеры с ручным управлением — надежные, компактные, простые. Минусы: вам нужно находиться рядом и участвовать непосредственно; не предусмотрено плавного изменения скорости.
С электронным управлением — крупные, тяжелые, имеют дисплей, удобны. Можно разработать дополнительные датчики и контролировать измельчение.
Питание
Большинство блендеров подключаются к сети, длина провода — до 1,5 м.
Шнуры, над которыми поработали дизайнеры:
- спиралевидные;
- растягивающиеся;
- сжимающиеся;
- прячущиеся в ручку.
На просторных кухнях, где несколько рабочих поверхностей, комфортнее пользоваться беспроводными блендерами с аккумуляторной батареей.
Заряда литий-ионного аккумулятора хватает для взбивания 25 тарелок супа. Режим умной защиты сохраняет посуду от вращающихся лезвий из нержавеющей стали. Ручка откручивается, ее можно мыть в посудомоечной машине.
Кувшин блендера закрывается крышкой. Вы сможете хранить смеси в холодильнике или брать их с собой.
Материал и форма корпуса
Пластиковый корпус — легкий, но чувствительный к ударам, из нержавеющей стали — тяжелый, но прочный.
Емкости
Чаши из пластика — идеальны при измельчении фруктов для смузи, взбивании крема, приготовлении молочных коктейлей. Остерегайтесь некачественного пластика — в него входит токсичный поликарбонат, который при нагревании или взаимодействии с фруктовыми кислотами попадает в продукты. Такая посуда впитывает запахи, окрашивается куркумой, соком свеклы и моркови.
Кувшины из термостойкого стекла хороши для работы с горячими и замороженными продуктами. В них можно измельчать орехи, дробить специи, готовить суп-пюре. Такие чаши не впитывают запахи, не царапаются лезвием. Недостатки: вес и неудобства при мытье.
Тританые чаши — из экологичного пластика. В них можно работать с красящими, твердыми, горячими и замороженными продуктами.
Насадки
У стационарных моделей можно только менять ножи. У погружных — присоединять различные аксессуары.
Дополнительные приспособления:
- измельчитель с набором ножей, в этой чаше все измельчается, нарезается, трется и перемешивается, а лед превращается в снег;
- венчики разной формы, чтобы взбивать крем и месить тесто;
- лезвие для вспенивания, поможет приготовить идеальный кофейный напиток или крем для торта, взбить молоко;
- лезвие, чтобы сделать смузи, коктейли, глазурь;
- толкушка с пластиковым ножом, чтобы картофельное пюре вышло воздушным, а не превратилось в клейстер;
- маленькая чаша, где перемалываются черный перец или кофе;
- вакуумный насос;
- комплект лезвий для терок и нарезки пригодится тем, кто делает заготовки на зиму или готовит много овощного рагу;
- лезвие для нарезки кубиками, чтобы приготовить тазик оливье или винегрета.
Конструкция ножей — прямая или изогнутая. У изогнутых ножей продуктивность и качество повыше. Чем больше лезвий, тем быстрее будет измельчен продукт.
Новые устройства, смоделированные с мельчайшей детализацией, а также разработку корпуса, насадок и программного обеспечения можно заказать в студии промдизайна КЛОНА.
7 дизайнерских решений, которые сделают блендер удобней
Ручка
Форма проектируется, чтобы прибор было удобно держать на весу, и рука не соскальзывала во время работы.
Мерная чаша
Объем — не менее пол-литра. Основание — широкое, чтобы проще было мыть.
Крышка плотно закрывается. Есть отверстие для добавления продуктов и специй во время работы блендера.
Самоочистка
Вы наливаете теплую воду, добавляете каплю моющего, и запускаете программу. Блендер очищает себя сам.
Толкатель
Поможет приготовить:
- мороженое;
- арахисовую и ореховую пасты;
- густые коктейли.
Дополнительные емкости
Контейнер для смузи
Это компактная модель небольшой мощности для приготовления порции на одного, когда вы в дороге. Встроенная батарея перезаряжается через USB.
Чтобы ваш сок или спортивный коктейль до 4 часов оставались свежими, предусмотрен режим вакуума.
Мельница для кофе
Измельчает кофе и специи.
Подставки
Каждый раз перед готовкой аксессуары нужно извлекать из ящика, а потом снова складывать. Поэтому дизайнеры создают подставки. На них можно расположить все насадки, и они всегда будут под рукой.
Футляр для хранения насадок
Футляр — удобный и прочный, с ручкой и ножками.
Лучшие блендеры с интересным дизайном: примеры
King Mix
Это профессиональный блендер с тихим мотором.
Вес — 6,45 кг. Размер — 21х21х46,5 см. Гармонично впишется даже в небольшую кухню.
Мощность от 800 до 2200 Вт обеспечивает высокое качество дробления. Приготовление коктейля, смузи, ореховой пасты, мороженого — в одно мгновение.
Рама блендера — металлическая. Корпус — черный, белый, шоколадный, красный в сочетании с золотом или серебром. Вы можете выбрать и поинтересней — розовое золото, серый космос.
Есть толкатель и 2-х литровый прочный кувшин из безопасного пластика. Он легче, чем стеклянный аналог.
Форма кувшина спроектирована так, чтобы в ней эффективно измельчались семечки, орехи и другие продукты. Безупречность смузи обеспечивается продуманной аэродинамикой емкости и лезвий.
Крышка плотно закрывает стакан, вы не рискуете забрызгать все вокруг. Удобная съемная заглушка позволяет добавлять новые ингредиенты даже тогда, когда работа идет полным ходом.
Конструкция ножа усовершенствована. Срок службы и возможности увеличились благодаря качественным подшипникам NSK, сальникам и большему количеству уплотнительных колец. Ножи выполнены в форме 3D, лопастей — 8. Лезвия длинные, прочные, с зазубринами по краям. За счет уникальной конструкции ножей с острой заточкой вы получите идеальное фруктовое пюре и тщательно измельченные овощи и злаки.
Программы:
- управление временем и скоростью вручную;
- сок;
- суп;
- смузи;
- очистка.
Philips серии Viva ProMix
Насадка-венчик поможет вам приготовить взбитые сливки, крем и густой майонез.
Купол основной насадки спроектирован так, что масса меньше пузырится. А это меньшее окисление, больший срок хранения, возможность сделать зеркальную глазурь.
Самое интересное — насадки для натирания овощей: спагетти, лингвини и лапша. Вы легко нарежете любые фрукты и овощи длинными лентами и спиралями. В насадках с лезвиями предусмотрены отверстия для пальцев, это безопасно.
Каждая насадка — новая идея. Вы мы можете готовить самостоятельные блюда, веганские спагетти и получить нарезку для салатов или декоров.
В измельчителе можно нарезать овощи и фрукты, делать фарш.
Аксессуары легко присоединяются и отсоединяются нажатием кнопки. Если мощности 800 Вт не хватает для смешивания, нажмите кнопку включения турборежима.
В комплект входит дорожный стакан — красивый, стильный и удобный, с встроенной системой защиты от протеканий.
Сам блендер легкий, с минимум граней и рельефа, мыть его просто.
Итоги
Погружные и стационарные блендеры выполняют одинаковые задачи: измельчают твердые продукты, взбивают либо перемешивают жидкие, превращают лед в снег. Дополнительные насадки позволяют нарезать и тереть овощи и фрукты, а также создавать вакуум.
Лучший блендер — тот, который вписывается в ваш образ жизни. Для тех, кто проводит много времени за готовкой, важно, чтобы кухонная техника работала быстро, при этом гармонировала с интерьером.
Если вы хотите пользоваться необычной бытовой техникой, или разработать ее, протестировать и запустить в продажу — обращайтесь в студию промышленного дизайна KLONA. Здесь создают красивые и практичные вещи. Вы получите удобный блендер с оптимальными для ваших задач мощностью и уровнем шума, простой в использовании и очистке.
