Соковыжималка для цитрусовых поможет вам вписать в свое расписание стакан бодрого фреша. Поговорим о нюансах промышленного дизайна выжималок апельсинов, грейпфрутов, лимонов и лаймов. Вы узнаете, что важно предусмотреть при проектировании, чтобы создать удобный гаджет. 

Какая соковыжималка лучше для цитрусовых

При проектировании определитесь:

• будет ли фрешница выжимать сок в стакан или с запасом, для хранения в холодильнике;
• каково сырье — крупные грейпфруты, или специальный сорт апельсинов;
• пьете ли вы фреш всей семьей, или сок нужен иногда, по рецепту.

Гаджеты для отжима сока цитрусов бывают ручные и электрические.

Ручные сокодавки

Ручные соковыжималки бывают:

• конусовидные (номера 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 12, 13);
• прессовые, с рычагом и без (1, 5, 8, 11);
• шнековые.

Конусные модели

Как работает соковыжималка для цитрусовых?

Фрукты разрезают пополам, затем насаживают на конус, придавливают и поворачивают. В результате сок и мякоть стекают в специальную емкость. Чтобы цитрусовые быстрее отдали сок, резать их лучше поперек.

Керамические

Форма навеяна очертаниями спиралевидной стружки.

Крутой промдизайн — это необычная идея плюс нестандартная реализация.

Это дизайнерская давилка для цитрусовых, как раз то, что нужно, чтобы быстро выжать сок лимона или лайма. Такой кактус гармонично дополнит любую столешницу.

Экзотическая соковыжималка покрыта серо-голубой, серо-зеленой или бледно-бирюзовой глазурью и украшена рельефным точечным узором. Она функциональна благодаря удобному носику и ситу, удерживающему косточки и волокна. В то же время очень красива по цвету, текстуре и форме.

К сокодавке в форме раковины хочется прикоснуться. Выступающий край позволит легко выжимать сок, а удобный носик — переливать его в другую емкость.

Вас интересуют художественные и инновационные вещи? В студии КЛОНА создают гаджеты, которые радуют людей и меняют их жизнь.

Из экологичного пластика

Ручная соковыжималка для лимона в форме лейки создана для добавления свежего цитрусового сока в напитки и по рецептам.

Изюминка — деревянная крышка, которая служит разделочной доской.

Из нержавеющей стали

При проектировании конуса сделан акцент на форме. Благодаря ей вы извлечете из фруктов максимальное количество сока. Перфорированная вставка на крышке отфильтрует мякоть и косточки. Чем меньше прорези, тем однороднее и прозрачнее получится сок.

Прессовые без рычага

Напоминают чеснокодавку. Состоят из двух половин. Нижняя — с небольшими отверстиями для вытекания сока. Верхняя — плоская, сконструирована так, чтобы на фрукт оказывалось максимальное давление.

Такие соковыжималки хороши, чтобы выдавить немного фреша или приготовить маринады и соусы. Компактны, легко разбираются и моются.

Достоинства: удобная, легкая и прочная, а также простая в уходе и легко чистится. Конструкция пресса предотвращает выход мякоти. Сбоку — удобный носик для слива.

При проектировании позаботились о плоском основании, поэтому сок можно выдавливать, поставив прибор на стол. 

Шнековые ручные

Легкие, прочные. Работают, как ручная механическая мясорубка.

Принцип работы: вы бросаете цитрусы в горлышко, а шнеки, или винтовые ножи, измельчают плоды и проталкивают мякоть с соком через насадку.

Вес 880 г, размер 12х10 см.

Портативна, проста в эксплуатации и чистке, можно мыть в посудомоечной машине. Лезвие — из нержавеющей стали. Есть толкатель и комплект насадок.

Управляется металлической ручкой, более прочной по сравнению с пластиковыми аналогами. Эта ручка спроектирована длинной, потому что такая конструкция уменьшает усилия для перемалывания. 

Поставляется с вакуумной системой блокировки поверхности — в пластиковый корпус вмонтированы вакуумные присоски, которые удерживают прибор на столе.

Вес 840 г, 35х22 см. В комплекте толкатель и две емкости для сока — с ситом и без.

Обрабатывает любые фрукты и овощи, выжимает их до сухой мякоти. Материал корпуса — пищевой пластик, который прочен и не содержит вредных веществ. Как и предыдущая модель, удобно крепится к поверхности вакуумной присоской. Сила крепления регулируется переключателем на корпусе.

Фишка: особая форма шнека с мелким ситом для отделения мякоти.

Прессовые с рычагом, или механические

Соковыжималка для цитрусовых с рычагом — это насадка, особая крышка и рычаг.

Конусообразная насадка фиксируется на подставке, а верхний пресс смонтирован на подвижном креплении. Силу давления пресса регулирует рычаг. Принцип работы — как и у ручных: после насаживания половинки цитруса на конус опускают рычаг. Благодаря ему вам не придется прикладывать чрезмерные усилия, чтобы добыть сок.

Пресс для сока извлекает каждую каплю, а сито улавливает семена и мякоть. Аппарат проектируется таким, что его не нужно удерживать руками, а жмых и кожура выходят почти сухими. Запускается нажатием рукоятки. Это легкий способ получить экологически чистый сок методом холодного отжима.

Вес 4,99 кг, размер 49х17,8х2,3 см.

Дизайн:

• реечная передача для большего рычага;
• конус и сито — из нержавеющей стали, воронка — из пластика, их легко снять и очистить;
• многофункциональный съемный стакан для сока, которым можно отмерить сок одного лимона, лайма или апельсина, а также собрать капли сока;
• прочная металлическая конструкция;
• металлические компоненты и эмалевое покрытие, устойчивые к воздействию цитрусовых кислот;
• нескользящая основа — ножки надежно удерживаются на месте;
• съемный конус фильтра;
• выдвижная капельница для мелких цитрусовых.

Винтажная цитрусовая соковыжималка из переработанного алюминия, 48х20,3х43 см. Изготовлена вручную: отлита, затем отполирована.

Этот пресс для сока изготавливается из высококачественного алюминиевого сплава или пищевой нержавеющей стали. Поэтому он прочен, не ржавеет и не вступает в реакцию с кислыми фруктами, не меняет вкус напитка.

Размеры: 20,3х22.8х22.8 см, вес 2,2 кг. Отделка из стекла, серебра и стали.

Прижимной механизм спроектирован так, что сок выжимается полностью, на 30% больше, чем у аналогичных аппаратов.

Акцент — на сочетании дизайна, неподвластного времени, с функциональностью и качеством.

Красивая вещь, которая хорошо работает. Изготовлена из листа мягкой стали, обработанного гидроабразивной резкой, с использованием клиновидных врезных и шиповых соединений.

Разное

Трубки с пульверизатором вставляются в цитрус. Они изготовлены из экологичного полипропилена, легко разбираются и чистятся. Насадка покороче используется под мандарины, лимоны и лаймы, подлиннее — под апельсины и грейпфруты.

Спрей выручит тех, кому нужен не целый стакан сока, а лишь слегка сбрызнуть салат или соус.

Маленький, простой в использовании гаджет с лейкой-колоколом.

Электрические

Типы электрических соковыжималок:

• центробежные;
• шнековые;
• для цитрусовых.

Подробней о шнековых и центробежных — в статье «Промышленный дизайн центробежных и шнековых соковыжималок».

Центробежные

Среди центробежных моделей есть универсальные, которые выжимают сок из цитрусовых.

Мощность 600 Вт. Широкий желоб, две скорости, корпус — из нержавейки, стакан — из стекла.

Низкая скорость — для мягких фруктов и овощей, таких как цитрусовые, арбузы, помидоры, а высокая — для твердых, таких как яблоко, сельдерей, морковь.

Шнековые

Работают, как электрическая мясорубка. Вы бросаете цитрусы в горлышко, а шнеки (винтовые ножи), измельчают плоды, а затем проталкивают их через насадку.

Шнековая соковыжималка — всеядная. Обрабатывает цитрусы, гранат и твердые фрукты, а также овощи и зелень.

34,5х25х26,8 см

Дизайн:

• реверс;
• тихий двигатель;
• кувшин для сока;
• перегородка для отделения жидкости от мякоти;
• более низкая скорость оборотов, поэтому сок не греется и меньше окисляется;
• безопасная работа, умные защитные чипы автоматически останавливают соковыжималку каждые 20 минут;
• съемные детали из антиокислительных материалов пищевого класса;
• легкая чистка специальной щеткой, а также можно мыть в посудомоечной машине.

Для цитрусовых

Основные компоненты:

• моторный блок;
• насадка-конус;
• сетчатый фильтр;
• пылезащитная крышка.

Мощность — 50 Вт. Скромный вид, но замечательные качества. Это машина для приготовления сока в одно касание. У нее 2 развертки: для выжимания сока из мелких и крупных фруктов.

При проектировании реализовано пожелание, чтобы во время приготовления сока прибор не засорялся. 

Решение:

• механизм, блокирующий появление капель;
• сетчатый фильтр из нержавейки, препятствующий засорению;
• носик из нержавейки с высоким зазором, оптимизирующий поток и направляющий сок прямо в стакан.

• Инновационный пресс с активным рычагом и рычагом с усилителем. Поэтому сок выжимается сок по максимуму. 
• Разрешено мыть в посудомоечной машине.
• Безопасный двойной переключатель. 
• Кислотостойкий литой конус с уникальным ребристым и волнистым дизайном. 
• Система остановки капель. 
• Тихий двигатель.

Корпус повторяет очертания буквы V. Это динамичный прибор — конструкция позволяет наклон, чтобы налить сок. 

Мощность 180 Вт. Выдает 5 л при непрерывной работе. 

Дизайн:

• прижимная штанга для легкого отжима;
• нескользящее основание;
• съемные детали; 
• легкая чистка.

Что важно учесть при проектировании

1.     Мощность. Чем мощнее прибор, тем с большей скоростью будет вращаться насадка, поэтому процесс получения сока тоже ускорится. Для цитрусовой соковыжималки достаточно мощности 40 Вт.

2.     Скорости. Чтобы отжать сок с мягких и твердых плодов, достаточно трех положений.

3.     Конструкция чаши. Объем зависит от того, на какое количество человек готовится сок, 0,2–1,6 л. Удобные эргономичная ручка и разливочный носик, четкая градуированная шкала, устойчивость.

4.     Конструкция фильтра на носике. Жмых и косточки не должны попадать внутрь.

5.     Гладкая поверхность сита. Жмых должен легко извлекаться.

6.    Специальный рычаг.  Удобен для удержания плода. 

7.     Насадки разного размера.

8.     Возможность хранить электрошнур в корпусе. Прорезь и скобы на основании корпуса, чтобы намотать лишнюю длину шнура.

9.     Функция реверса.

10.  Прорезиненные присоски, чтобы прибор стоял устойчиво. Противоскользящие ножки гасят вибрации, поэтому сокодавка не будет скакать.

11.  Материал — практичная нержавеющая сталь, пищевой пластик, они не вступают в реакцию с соком. Стальные детали, например, сито, емкость для сока, конус и носик прочнее, чем пластиковые. Пластик не должен быть тонким, с заусенцами и неровностями.

12.  Электронное управление. Автопрограммы служат для выбора разных скоростей для твердого и мягкого сырья, а также оптимизируют количество отходов и качество сока.

13.  Легкая и быстрая сборка-разборка. Все детали плотно встают, надежно фиксируются и крепко держатся.

14.  Защита от случайного включения и перегрева.

15.  Разрешение мыть в посудомойке — косвенный индикатор качества материалов и сборки.

Чтобы воплотить образцы, более прочные, удобные и красивые, чем те, что представлены на рынке, обращайтесь в студию промышленного дизайна КЛОНА. Вам сделают концептуальные наброски, разовьют идею с помощью прототипов, протестируют и создадут 3D-модель с точными размерами, а также помогут запустить ее в производство.

Итоги

Люди покупают давилки для цитрусов, чтобы обработка плодов была легкой, удобной и экономила время.

Ручные приборы с необычным дизайном подойдут для дома. 

Они остаются востребованными, хотя создано столько многофункциональных аналогов.

Причины:

• автономны, работают в любых условиях;
• более дешевы;
• бесшумны;
• деликатный отжим, сохраняющий витамины и микроэлементы;
• компактны.

Для ресторанов и кафе выбирают механические и электрические профессиональные соковыжималки, потому что они быстрее работают.

При проектировании гаджета для цитрусов важно предусмотреть, чтобы он был удобен в пользовании и чистке, а также чтобы плод выжимался за несколько вращений, с минимальными усилиями.